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Fränkisches Wirtshaus lädt ein, liebevoll saniert und mit heimischer Küche

Sanierung und Reaktivierung eines Gasthauses


Gasthaus mit zwei Vollgeschossen und drei Geschossebenen in steilem Dachraum. In Fachwerkbauweise sind das hofseitige Obergeschoss und der Straßengiebel, vor dem Tischgarnituren stehen.
Gaststube mit Blick von der Theke auf drei Tische.
Neuer Weiher in der Landschaft mit einer grünen Insel in der Mitte.

Dorferneuerung Unternbibert im Lkr. Ansbach wurde mit dem Staatspreis 2005/2006 in der Kategorie "Private Leistungen" ausgezeichnet. Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten hat zu diesem Anlass das Projekt mit folgendem Inhalt gewürdigt:

Einheimische und Radler genießen das Unternbiberter Gasthaus »Zur Krone«, das innen und außen nach und nach renoviert wurde und sich zudem mit restaurierter Inneneinrichtung jetzt sehr einladend präsentiert. Das stattliche Gebäude aus dem 17. Jahrhundert steht unter Denkmalschutz, es war seit jeher in Familienbesitz und prägt zusammen mit anderen typisch fränkischen Fachwerkshäusern das Ortsbild des 330 Einwohner-Dorfes. Neu sind im Zuge der denkmalgerechten Sanierung die Fenster, die Fensterläden und der Außenputz. Zudem ist die Fassade der ehemaligen Scheune saniert und der Hofraum neu befestigt. Damit hat sich Herr Enzner die Grundlage für den Betrieb eines traditionellen fränkischen Gasthauses mit regionaltypischen Speisen und dem Ausschank des am Ort gebrauten Bieres geschaffen.

Für einen Spaziergang nach dem Gasthausbesuch hat Herr Enzner über seinen Privatgrund eine Verbindung zum neuen Landschaftsweiher geschaffen. Der Weiher wurde ebenso wie der vorbeiführende Radweg bis ins über 30 km entfernte Nürnberg – angelegt auf der Trasse der ehemaligen Nürnberger Ausflugsbahn »Bibert-Bärbel« – im Rahmen der Flurneuordnung geschaffen.

Dorferneuerung Unternbibert, Gemeinde Rügland, Lkr. Ansbach


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